Kartoffelsalat 4 pers.
Ingredienser
¾ kg små kogte faste kartofler
2½ dl ymer
2½ dl creme fraice
2 spsk revet skalotteløg
2 tsk groft salt
¼ tsk. hvid peber
2 tsk sød fransk sennep
1 tsk citronsaft
3 spsk klippet persille
2 spsk klippet purløg
evt. brøndkarse
Instruktioner
Det hele blandes.
De kogte og pillede kartofler skæres i skiver og vendes i mindst ½ time før serveringen.