Tilbage

Boller - Mommis krydderboller

10 stk.

Ingredienser

  • 2,5 dl. lunkent vand
  • 50 g gær
  • 60 g smør
  • 425 g mel (7 dl)
  • 1 spsk. sukker
  • 1/4 tsk. salt.

Instruktioner

  1. Lunkent vand og gær røres sammen i en stor skål.
  2. Smørret smuldres i melet i en anden skål.
  3. Sukker og salt tilsættes melet og det hele blandes i den store skål og æltes godt igennem.
  4. Stilles til hævning et lunt sted i 30 min.
  5. Dejen slås ned og formes til 10 store boller.
  6. Efterhæver på pladen i 20 min.
  7. Bagetid: Ca. 15 min. ved 200 grader.