Tilbage

Pandekager - Mommis pandekager

Ingredienser

  • 500 g mel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 2 tsk. salt
  • 4 spsk. sukker
  • 2 tsk. kardemomme
  • 1 liter mælk
  • 2 dl hvidtøl
  • 12 æg
  • 200 g smør.

Instruktioner

  1. Smelt smørret i en lille gryde og tag gryden af komfuret.
  2. Slå æg ud i en skål og pisk dem sammen.
  3. Tag en større skål.
  4. Kom mel, bagepulver, salt, sukker og kardemomme i.
  5. Hæld de piskede æg i.
  6. Hæld mælk og hvidtøl i.
  7. Kom det smeltede smør i.
  8. Smelt lidt smør på panden.
  9. Hæld dej på midten af panden og vip panden så dejen fordeler sig.
  10. Brug en paletkniv, når du skal vende pandekagerne.
  11. God fornøjelse.