Boller - Mommis krydderboller
Ingredienser
- 2,5 dl. lunkent vand
- 50 g gær
- 60 g smør
- 425 g mel (7 dl)
- 1 spsk. sukker
- 1/4 tsk. salt.
Instruktioner
- Lunkent vand og gær røres sammen i en stor skål.
- Smørret smuldres i melet i en anden skål.
- Sukker og salt tilsættes melet og det hele blandes i den store skål og æltes godt igennem.
- Stilles til hævning et lunt sted i 30 min.
- Dejen slås ned og formes til 10 store boller.
- Efterhæver på pladen i 20 min.
- Bagetid: Ca. 15 min. ved 200 grader.