Pandekager - Mommis pandekager
Ingredienser
- 500 g mel
- 2 tsk. bagepulver
- 2 tsk. salt
- 4 spsk. sukker
- 2 tsk. kardemomme
- 1 liter mælk
- 2 dl hvidtøl
- 12 æg
- 200 g smør.
Instruktioner
- Smelt smørret i en lille gryde og tag gryden af komfuret.
- Slå æg ud i en skål og pisk dem sammen.
- Tag en større skål.
- Kom mel, bagepulver, salt, sukker og kardemomme i.
- Hæld de piskede æg i.
- Hæld mælk og hvidtøl i.
- Kom det smeltede smør i.
- Smelt lidt smør på panden.
- Hæld dej på midten af panden og vip panden så dejen fordeler sig.
- Brug en paletkniv, når du skal vende pandekagerne.
- God fornøjelse.