Tilbage

Moster Gerdas kringle

Ingredienser

Dej:
1/2 liter mælk
250 g smør
50 g gær
1,5 dl sukker
1 æg
1 æggeblommer
cirka 800 g mel

Fyld:
Smør, sukker, marcipan

Drys:
Rørsukker.

Instruktioner

Ingredienser til dejen røres sammen.
Hæver til cirka dobbelt størrelse.
Rulles ud.
Med rund hånd lægges tynde skiver smør på, derefter sukker og derefter marcipan.
Til slut drysses lidt havregryn på, til at opsuge fedtstoffet (et gammelt kogekonetip:-).
Kringlen lægges sammen og hæver igen.
Herefter pensles med lidt mælk og drysses med rørsukker.
Bages ved 225 grader i 15-20 minutter.